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LES ENTRÉES ET COMPAGNIE

  • Foie gras de canard maison mi-cuit, brioche vendéenne toastée 13,00 €
  • Gratin de St Jacques sur lit de poireaux 12,50 €
  • Saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette et toasts 10,80 €
  • Huitres creuses N°3 fines claires de Vendée les 6 - 9,80 € / les 9 - 14,00 € / les 12 - 18,00 €
  • Terrine de campagne du chef, cornichons 6,90 €
  • Toast de chèvre chaud, au miel, salade et noix 6,90 €
  • Salade Volcano 12,80 €
    Salade, saumon fumé maison, jambon de pays, toast de chèvre chaud, poivrons marinés

LES PIZZAS DU COIN

  • MARGUERITE (Margarita) * - 8,90 €
    sauce tomate, mozzarella, origan
  • BERNADETTE * - 11,50 €
    sauce tomate, mozzarella, mizotte, jambon cru, roquette
  • REGINE (Régina) * - 9,90 €
    sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, origan
  • ARLETTE (Napolitaine) * - 10,90 €
    sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, persillade
  • ANGELE (4 fromages) * - 11,50 €
    sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, emmental, origan
  • URSULE * - 10,80 €
    sauce tomate, mozzarella, chèvre, noix, miel, pommes
  • EGLANTINE * - 11,50 €
    sauce tomate, pesto, mozzarella, saumon, lamelles d’encornets, crevettes, origan, citron
  • MAURICE (Végétarienne) * - 11,30 €
    sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, courgette, cœur d’artichaut mariné, aubergine poêlée
  • HONORINE * - 10,00 €
    sauce tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, ail
  • MARIUS (Orientale) - 12,20 €
    sauce tomate, mozzarella, chorizo, merguez, œuf, poivrons, olives, origan
  • CLAUDETTE - 11,80 €
    sauce tomate, mozzarella, champignons, poivron, lard, chèvre, persillade
  • GABIN - 11,60 €
    sauce tomate, mozzarella, viande kebab, poivrons, tomates fraîches, oignons, sauce kebab, origan
  • ANNIBAL - 12,00 €
    sauce tomate, hâche de boeuf mariné au cumin, mozzarella, poivrons, mizotte
  • POLLINE - 12,60 €
    crème fraîche, mozzarella, fondue de poireaux, noix de Saint-Jacques, citron, fleur de sel à l’estragon
  • GASPAR (Tartiflette) - 12,00 €
    crème fraîche, mozzarella, lard fumé, oignons, pommes de terre, reblochon, origan
  • CALZONE ou CALZONE OUVERTE - 12,20 €
    sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, oeuf, origan
  • Ingrédients en supplément 1,80 € : oeuf, chorizo, fromage, poivrons, ail ...
                                                   2,70 € : saumon, Saint Jacques
  • LA FORMULE Pizza (au choix parmi la sélection *) + Dessert du jour - 13,50 €

PLAISIRS DE LA MER

  • Choucroute de la Mer - 19,80 €
    (choucroute, rouget, raie, lieu fumé, saumon, coquillages, langoustines, pomme de terre, beurre blanc)
  • Aile de raie cuite à la vapeur douce au beurre noisette et câpres - 14,90 €
  • Pavé de saumon & graines de sésame sauce à l‘oseille - 16,30 €
  • Mijoté de la Mer, façon Tajine : rouget, saumon, gambas, légumes de saison - 17,20 €

PLAISIRS DE LA TERRE

  • Souris d’Agneau confite aux épices douces, légumes de saison - 17,50 €
  • Magret de canard entier vendéen, sauce poivre vert - 18,10 €
  • Assiette Bonne Mine - 13,90 €
    Camembert chaud, coppa, chorizo, jambon sec, frites, salade verte
  • Belle pièce du boucher ~ 250g sauce camembert - 15,10 €
  • Hamburger CowBoy - (simple 150g)  14,90 € .... (double 300g) 18,80 €
    Pain du boulanger, sauce tartare, hâché de boeuf, tomates, oignons, pickles, lard, Curé Nantais
  • Tartare de bœuf préparé ou non, haché minute à déguster cru - 14,60 €
  • Tartare de bœuf Aller retour, juste poêlé... c’est étonnant - 14,90 €

NOS DESSERTS MAISON

  • L’incontournable café ou thé gourmand - 7,50 €
  • Crème brûlée à la vanille Bourbon - 7,00 €
  • Riz au lait tiède façon maman, (nature ou caramel) - 6,50 €
  • Nougat glacé maison et son coulis - 7,00 €
  • Tarte tatin à l’ancienne et sa quenelle de Praline - 7,50 €
  • Mousse au chocolat Michel CLUIZIEL - 6,50 €

DESSERTS GLACÉS

  • Profiteroles au chocolat ou au caramel ou mixte - 7,80 €
  • Coupe Liégeois : 2 b chocolat ou café ou caramel, sauce, 1 b vanille, chantilly - 6,90 €
  • Dame Blanche : 3 b vanille, sauce chocolat chaud, Chantilly - 6,90 €
  • Coupe du saunier : 1 b caramel, 1 b vanille, 1 b nougat, sauce caramel, chantilly - 6,90 €
  • Coupe amarena : -  6.90 €
    1b amarena,1b fruit des bois,1b passion, sirop d’amarena, chantilly, amarena
  • Colonel : 2 b citron vert, vodka - 7,50 €
  • After Eight : 2 b menthe chocolat, pipermint - 7,50 €
  • Doublette : Coupe 2 b au choix - 4,20 €
  • Triplette : Coupe 3 b au choix - 6,30 €
  • Supplément Chantilly - 1,00 €
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