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POUR COMMENCER

  • Tartare aux deux saumons, dés de concombre et quenelle de poisson - 11,00 €
  • Escalope de foie gras juste poêlée, brioche artisanale tiède - 9,50 €
  • L’assiette d’ici : rillette de sardines, croutons à l’ail et filets de sardines marinées - 7,10 €
  • Terrine de campagne du chef, cornichons - 6,90 €
  • Toast de chèvre chaud au miel, salade & noix - 6,90 €

LES SALADES GOURMANDES

  • Volcano - 12,80 €
    Salade, saumon fumé, jambon de pays, toast de chèvre chaud, poivrons marinés
  • Challandaise - 13,50 €
    Salade, tomates, gésiers, magrets de canard fumés, oignons, poivrons marinés
  • Alizée : salade, tomates, ananas, avocat, crevettes, sauce cocktail - 11,20 €
  • Bord de mer (selon arrivage) : salade, tomates, poivron, calamars, moules, pesto rouge - 12.50 €

COQUILLAGES ET CRUSTACES

  • Huitres creuses N°3 fines claires de Vendée - 6: 9,80 € .... 9: 14,00 € .... 12: 18,00 €
  • Bulots mayonnaise - 6,80 €
  • 1/2 crabe Mayonnaise - 8,80 €
  • Assiette de fruits de mer (1/2 crabe + 6 huîtres + 6 bulots + crevettes) - 22,00 €

LES PIZZAS DU COIN

  • JOSÉPHINE ( Le Produit de Saison ! ) - 11,50 €
    sauce tomate, mozzarella, filets de sardines St Gilles Croix de Vie, champignons, tomates, boursin, olives
  • MARGUERITE (Margarita) - 8,90 €
    sauce tomate, mozzarella, origan
  • REGINE (Régina) - 9,90 €
    sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, origan
  • ARLETTE (Napolitaine) - 10,90 €
    sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, persillade
  • ANGELE (4 fromages) - 11,50 €
    sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, emmental, origan
  • MARIUS (Orientale) - 12,20 €
    sauce tomate, mozzarella, chorizo, merguez, œuf, poivrons, olives, origan
  • CALZONE ou CALZONE OUVERTE - 12,20 €
    sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, oeuf, origan
  • MAURICE - 11,30 €
    sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, courgette, cœur d’artichaut mariné, aubergine poêlée
  • HONORINE - 10,00 €
    sauce tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, ail
  • GASTON - 11,70 €
    sauce tomate, thon, mozzarella, champignons, poivrons, olives, persil
  • GABIN - 11,60 €
    sauce tomate, mozzarella, viande kebab, poivrons, tomates fraîches, oignons, sauce kebab, origan
  • URSULE - 10,80 €
    sauce tomate, mozzarella, chèvre, noix, miel, pommes
  • EGLANTINE - 11,50 €
    sauce tomate, pesto, mozzarella, saumon, lamelles d’encornets, crevettes, origan, citron
  • APOLLINE - 12,60 €
    crème fraîche, mozzarella, fondue de poireaux, noix de Saint-Jacques, citron, fleur de sel à l’estragon
  • GASPAR (Tartiflette) - 12,00 €
    crème fraîche, mozzarella, lard fumé, oignons, pommes de terre, reblochon, origan
  • RAOUL - 12,10 €
    sauce tomate, mozzarella, andouilles, oignons, pomme de terre, moutarde à l’ancienne
  • Ingrédients en supplément
    1,80 € : oeuf, chorizo, fromage, poivrons...
    2,70 € : saumon, Saint Jacques

L'ATELIER DU POISSON

  • Choucroute de la Mer - 19,80 €
    (choucroute, rouget, raie, lieu fumé, saumon, coquillages, beurre blanc)
  • Merlu en croûte de noix, sauce chorizo - 16,80 €
  • Sardines de Croix de Vie grillées, pommes de terre persillées, oignons - 11,80 €
  • Aile de raie cuite à la vapeur douce au beurre noisette et câpres - 14,90 €

LES MARMITES DE MOULES

  • Moules marinières : oignons, vin blanc, bouquet garni, ail - 9.80 €
  • Moules chorizo : sauce chorizo - 10.80 €
  • Moules BB : marinière et Beurre Blanc - 10.80 €
  • Moules façon Juliette : lardons, poireaux, crème fraîche - 11.80 €
  • Moules roquefort : crème fraîche, roquefort - 11.80 €

LE COIN DU BOUCHER

  • Le fameux magret de canard vendéen, sauce agrumes - 17,80 €
  • Entrecôte XXL ~ 300g sauce roquefort... un grand classique mais un vrai bonheur - 19,20 €
  • Andouillette artisanale tressée mains, sauce aux 2 moutardes - 19,50 €
  • Tartare de bœuf préparé ou non, haché minute à déguster cru - 14,60 €
  • Tartare de bœuf Aller retour, juste poêlé... c’est étonnant - 14,90 €
  • Bavette d’agneau grillée aux herbes de Provence ~ 240g - 14,60 €
    poêlée de légumes du soleil

NOS DESSERTS MAISON

  • Café ou thé gourmand - 7.50 €
  • Crème brulée vanille bourbon et abricots - 7.40 €
  • Île flottante crème anglaise à la fraise, amandes torréfiées - 6.00 €
  • Moelleux chocolat, cœur coulant passion, mousse fraise - 6.90 €
  • Tiramisu revisité au citron - 7.20 €
  • Carpaccio d’ananas frais, boule de glace mangue - 6.50 €
  • Nougat glacé maison et son coulis - 7,60 €

DESSERTS GLACÉS

  • Profiteroles au chocolat ou au caramel ou mixte - 7,80 €
  • Coupe Liégeois : 2 b chocolat ou café, sauce, 1 b vanille, chantilly - 6,70 €
  • Dame Blanche : 3 b vanille, sauce chocolat chaud, Chantilly - 6,70 €
  • Coupe du saunier : 1 b caramel, 1 b vanille, 1 b nougat, sauce caramel, chantilly - 6,90 €
  • Coupe sous le soleil : 1 b mangue, 1 b passion, 1 b citron vert, ananas frais, chantilly - 6,90 €
  • Bois Joli : 1 b amarena,1 b fruit des bois,1b abricot, sirop d’amarena, chantilly, amarena - 6.90 €
  • Colonel : 2 b citron vert, vodka - 7,50 €
  • After Eight : 2 b menthe chocolat, pipermint - 7,50 €
  • Doublette : Coupe 2 b au choix - 4,20 €
  • Triplette : Coupe 3 b au choix - 6,30 €
  • Supplément Chantilly - 1,00 €
 
abricot, amarena, café, caramel fleur de sel, cassis,
chocolat, coco, citron vert, fraise, fruit des bois, menthe,
nougat, passion, mangue, rhum-raisin, vanille
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