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MENU DE FÊTES 2017 - 2018

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SUGGESTIONS APÉRITIFS

 

Coupe de champagne 6.50 €
Avanette apéritif maison 4.50 €
Sangria maison 4.50 €
Spritz (pétillant, aperol, eau gazeuse).. 5,50 €

 

LES ENTRÉES 13,50 €

 

Gratiné de Saint Jacques sur lit de poireaux
Foie gras de canard maison mi cuit, brioche vendéenne toastée
Saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette et toast
Assiette Terre et Mer (foie gras de canard et saumon fumé)

 

PLAISIRS DE LA MER

 

Choucroute royale de la mer 23.00 €
(St Jacques, lieu fumé, saumon, rouget, raie, coquillages, langoustine, beurre blanc)
Pavé de merlu en croûte de chorizo et gambas, sauce crustacés 18.20 €

 

PLAISIRS DE LA TERRE

 

Magret de canard entier vendéen, sauce aux agrumes 18.80 €
Pièce du boucher, sauce camembert 16.50 €
Bavette d’agneau grillée, jus d’ail 16.50 €
Ardoise de fromages régionaux 6,80 €

 

NOS DESSERTS 7,50 €

 

Assiette festive : farandole de mignardises
Tarte tatin à l’ancienne et sa quenelle de praline
Profiteroles au caramel ou chocolat ou mixte
Coupe Forêt noire : boule amarena, boule chocolat, boule vanille, chantilly, cerise amarena
Coupe Colonel : 2 boules citron vert, arrosées d’une délicieuse vodka
After eight : 2 boules menthe chocolat pippermint

 

Prix nets - Les plats « Faits Maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

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